郑州中泰机械设备有限公司

包装机 灌装机 打码机

最新话题
杭州萧山烟草专卖局:青春“益”心做青团 传承美德“孝”文化
发布时间:2021-11-22        
 

  一大早,萧山区局青年团员志愿者便早早来到华家垫村老年食堂忙活起来。调制做馅料、和米粉、裹馅、捏饺......志愿者们铆足干劲,一组负责“拗粉”,一组负责切团,另一组负责捏饺,他们还时不时地向村里的“老师傅”们请教着制作青团子的技巧。

  “小伙子,今天一定把你教会了。”“捏花边的时候要先把饺子边捏薄一些,这样花边就比较精致了。”村里的老师傅们向志愿者们传授着青团里的奥妙。

  “清明前后吃青团的习俗已经延续千年了,青团在我们萧山当地叫做青饺,吃法也很有讲究的,咸的青团趁热吃好,一冷就硬掉了。而甜的青团呢,只有在冷着的时候吃,才能完全感受出它的清甜来。”华阿姨一边介绍,一边搓揉着手中的面团。

  看着400多个青团制作完毕,志愿者们脸上藏不住的喜悦。志愿者们将400多份青团分装在盒子里,充当起“外卖小姐姐”,为村子里85周岁以上的老人送去。

  “让青年团员亲自体验制作青团并赠与老人的过程,既是让他们传承非遗手艺,也是加深他们尊老爱亲的意识。”团支部书记郁葱葱说,在志愿活动中扶老助困、弘扬正能量,也在志愿活动中学习、思考、感悟,这是青年志愿活动应有的意义。